Gdy spojrzymy na polski rynek piwa i spróbujemy porównać go z zasobami naszych sąsiadów, pierwszą rzeczą, która rzuci nam się w oczy będzie deficyt piw lekkich. Ktoś może powiedzieć, że u nas alkohole mocne zawsze cieszyły się większa popularnością, że takie są nasze preferencje jako narodu i ma to swoje przełożenie na piwo. Litwini, Rosjanie czy Ukraińcy też za kołnierz nie wylewają mimo tego lager o zawartości alkoholu poniżej 5% nie budzi u nich żadnej sensacji. Piwo sesyjne, takie którego można wypić kilka i wstać od stołu bez najmniejszego kłopotu, to moim zdaniem artykuł pierwszej potrzeby. Segment „session beer” jest doskonale rozwinięty w każdym kraju, który szczyci się wielowiekową tradycją warzenia piwa. Czesi mają swoje doskonałe „desitki”, Niemcy – Landpilsy i leicht weizeny, Brytyjczycy – całą paletę piw pokroju mild ale, Brown ale, ordinary bitter, scottish ale itp. Pewnym wyjątkiem może być Belgia, gdzie większość rodzimych gatunków to piwa mocne lub bardzo mocne, lecz i tam po chwili poszukiwań możemy odnaleźć orzeźwiającego witbiera, lżejszego saisona czy też któreś z piw fermentacji spontanicznej. Jakbyśmy na świat nie spojrzeli to jesteśmy ewenementem – szkoda tylko, że tak mało płynie z tego tytułu pozytywów. (więcej…)