Author

Bartek Napieraj

1. Piwny Blog Day – Poznań 2012

Od jakiegoś czasu pozwijają się głosy o potrzebie podnoszenia jakości nowego piwnego medium jakim jest blogosfera. Podpisuję się pod tym rekami i nogami, postanowiłem nawet zadziałać w tym kierunku. Pomysł zrodził się w maju, w czasie wizyty na Europejskiej Konferencji Blogerów w Leeds. W luźnych rozmowach z Tomkiem Kopyra i dziewczynami organizującymi… Continue Reading →

Rewolucja na kilkanaście kranów

Dzisiejszy materiał jest przedrukiem artykułu, który popełniłem dla kwartalnika Restauracja. Ukazał on się w sierpowym numerze mam nadzieje, że to poczatek pięknej, długiej i owocnej współpracy. Na kolejne numery przygotowałem kilka ciekawych tematów, tymczasem zapraszam do przeczytania artykułu „Rewolucja na kilkanaście kranów”. Od kilku lat obserwujemy wzrost zainteresowania piwem,… Continue Reading →

Rekin wypłynął na szerokie wody

… a właściwie to z klatki wypościł go duet piwnych kolaborantów Tomasz Kopyra i Wojtek Frączyk. SHARK – Extremly Hopped Sunny Ale miał swoja premierę wczoraj o godzinie 18:08 w Browarze Widawa. Nie mogłem sobie odmówić przyjemności  sprawdzenia, czy Rekin dorównuje Krukowi i czy jest tak „extremly” jak zapowiadał Kopyr. Według informacji jakie… Continue Reading →

Gdańsk miodem płynący?

Dziś dotarła do mnie informacja, że jeden z najlepszych polskich piwowarów rzemieślniczych zamierza uwarzyć piwo miodowe. Mam na myśli Michała Saks pracującego na co dzień w gdańskiej Brovarnii. W normalnych okolicznościach news o piwie miodowym w browarze restauracyjnym nie wzbudziłby mojego zainteresowania, przecież bez mała każdy z nich posiada takie piwo w swojej ofercie…. Continue Reading →

Skąd ta piana w piwie?

O pianie w swoich recenzjach moi redakcyjni koledzy piszą niemało. Podobnie jak i smak obecność i cechy białego puchu pozornie zatykającego kufel są wielce subiektywne. Z reguły piwosze uwagę zwracają na jej ilość, czas zanikania, kolor i konsystencję. I słusznie, gdyż obserwacja piany i barwy samego piwa są pierwszym etapem… Continue Reading →

Piwne abecadło – Chmiel

Wraz z dzisiejszym tekstem wita się z Wami Daniel Barnaś – jego zainteresowanie piwem rozkwitło wraz z rozwojem małych browarów w Polsce. Nowe smaki odkrywa jako smakosz, ale też jako biotechnolog, dzięki wiedzy zdobytej na studiach. Miłośnik porterów oraz pszeniczniaków. W sieci do znalezienia także na nowamuzyka.pl, gdzie zajmuje się… Continue Reading →

Z Pilsnerem w królestwie Ejla

Ze sporym poślizgiem chciałem zdać Wam relacje z mojego wypadu na European Beer Bloggers Conference 2012. Impreza odbyła się w dniach 18 – 20 maja w Leeds, jednym ze sponsorów był Pilsner Urquell, który umożliwił wyjazd na konferencje dwóm blogerom z Polski. Agenda przygotowana przez organizatorów zapowiadała moc atrakcji, chociaż mnie najbardziej… Continue Reading →

Smaki Piwa wideo odc. 4 i 5

Oto dwa kolejne odcinki Smaków Piwa w wersji wideo. W pierwszym z nich wraz z gościem, pochylimy się nad ideą konkursów piw domowych. Po co takie konkursy są organizowane, czemu służą i  jak wyglądają. Opowiada o tym członek jury wrocławskiego konkursu Michał Saks – piwowar i certyfikowany sędzia… Continue Reading →

Smaki Piwa wideo odc. 3. Browar Artezan

W czasie Festiwalu udało się namówić Jacka Materskiego na krótka rozmowę na temat najgorętszej obecnie inicjatywy – Browaru Artezan. Jeśli nie znacie tej inicjatywy to pora nadrobić braki. Artezan to pierwszy w Polsce browar rzemieślniczy, założony przez piwowarów domowych. Chłopaki własnymi rekami zbudowali i uwarzyli pierwsze piwo w Natolinie koło Warszawy…. Continue Reading →

Smaki Piwa wideo odc. 2.

Jeszcze gorący, drugi odcinek Smaków Piwa w wersji wideo, poświęcony III Wrocławskiemu Festiwalowi Dobrego Piwa. W dzisiejszym materiale skupiłem się na rozmowie z Ziemowitem Fałatem z PINTY, podsumujemy ostatni rok ich działalności i porozmawiamy chwilę o najnowszych piwach. Myślę, że materiał Was zainteresuje. Festiwal trwał długie trzy dni… Continue Reading →

© 2019 Smaki Piwa – Bierzemy Chmiel na Cel — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑