Author Ka Kowal

Kowal Ka to w skrócie dziecko "Smaków Piwa". Piwem i tematyką piwną zainteresowany odkąd pamięta, jednak to m.in. "Smaki Piwa" spowodowały ożywienie jego głodu na piwne informacje. Piwną edukację rozpoczął od takich marek jak Kasztelan, Łódzkie Mocne, czy EB. Niegdyś, przeciwnik porteru bałtyckiego jako przealkoholizowanego stylu nie wiadomo dla kogo. Dziś, dzięki Marcinowi Chmielarzowi z Portery.pl jego miłośnik, niewyobrażający sobie mroźnego, zimowego wieczoru bez szklaneczki „piwowarskiego skarbu polski”. Latem miłośnik grodzisza, ale czeską desitką też nie pogardzi. Mało wrażliwy na gorycz IPA czy kwaśność Berliner Kindl Weisse, za to z mniejszą tolerancją na nadmierną słodycz.
Nie przepada za piwami miodowymi czy aromatyzowanymi, jednak ma świadomość, że i takie piwa mogą być uwarzone z klasą. Konkludując osoba ceniąca sobie w piwie ogromną różnorodność i praktycznie nieograniczone możliwości jego komponowania.

10 piwnych profili na Instagramie, które lubię obserwować

INSTAnt camera and teleGRAM to prosta aplikacja powstała w 2010 roku, służąca do dzielenia się swoimi fotografiami z całym światem. Obecnie korzysta z niej ponad miliard mieszkańców naszego globu. W Polsce liczba użytkowników dobiła do 7 milionów. Co ciekawe, w naszym kraju z Instagrama korzystają głównie kobiety. Dla jednych Instagram jest… Continue Reading →

Piwo w polskim filmie. Część 1 – dwudziestolecie międzywojenne

Film fabularny mimo fikcyjnej historii którą opowiada, trudno oderwać od czasu, w którym powstał. Mimowolnie staje się on świadectwem swojej epoki. Korzystając z tego prawidła postanowiłem sprawdzić jakie piwne świadectwa zachowały się w polskim kinie. Analiza jest ograniczona i obejmuje tylko małą część polskich dzieł filmowych. Należy… Continue Reading →

Piwo na znaczkach pocztowych

9 października to Światowy Dzień Poczty i Znaczka Pocztowego. Spoglądając na tę datę zawiało mi nieco przeszłością. W końcu filatelistyka to spora cześć mojego dzieciństwa. Gdy moi szkolni koledzy zbierali historyjki z gum Donald albo obrazki samochodów z gum Turbo, ja zostałem wkręcony przez moją chrzestną w filatelistykę. Postanowiłem więc skonfrontować moją pasję z przeszłości… Continue Reading →

Bitwy piwowarów

13 marca, w Craft Beer Muranów wystartowała kolejna, już 4 edycja Warszawskich Bitew Piwnych. Czym są bitwy piwowarów? To rodzaj piwowarskiej rywalizacji, cykl zawodów rozgrywanych pomiędzy piwowarami domowymi, którzy poddawani są ocenie przez miłośników piwa. Rywalizacja odbywa się w systemie pucharowym lub turniejowym, a areną tych rozgrywek… Continue Reading →

Piwne oblicze Zakynthos

Zakynthos zwane przez autochtonów Zante to bardzo popularny wśród naszych rodaków kierunek wakacyjnych podróży. Oczywiście nie ma się czemu dziwić, skoro jest to bardzo urokliwa wyspa, a w dodatku atrakcyjna cenowo. Wyspa leży na morzu Jońskim a jej symbolem są żółwie, które możemy zobaczyć wybierając się na jedną z wielu… Continue Reading →

10 faktów o Piwie Grodziskim, które musisz poznać.

  Piwo Grodziskie nazywane jest polskim szampanem lub szampanem grodziskim. Podobnie do szampana produkowanego tzw. metodą szampańską, fermentacja Piwa Grodziskiego przebiega w dwóch etapach. Najpierw fermentuje w kadziach, a następnie leżakuje i dojrzewa w butelkach. Podobnie do szampana Piwo Grodziskie charakteryzuje się krystaliczną klarownością i wysokim wysyceniem dwutlenkiem… Continue Reading →

Kufelki na kundelki edycja 2017 [Pints for Mongrels]

[PL] Kufelki na Kundelki to akcja, która powstała w 2015 roku. Wtedy w głowie zwierzoluba i hopheada narodził się pomysł, by połączyć piwo i pomaganie zwierzakom. Udało mu się namówić 3 puby i 3 browary. Zasada była prosta: na piwie nie zarabia nikt, cała kasa zapłacona przez klienta idzie na Fundację. Jednym słowem prosto i jasno – klienci… Continue Reading →

14 piw, które na zawsze zmieniły polską scenę piwną

Rynek piwa w Polsce przez ostatnich kilka lat zmienił się tak gwałtownie, że dziś trudno objąć całe jego bogactwo. Wszystko dzięki rozwojowi piwowarstwa domowego, które stało się fundamentem dla rozwoju piwowarstwa rzemieślniczego. Browary rzemieślnicze szybko zaczęły przekształcać polską piwną rzeczywistość, a zmiany które zapoczątkowały, nie tylko odcisnęły… Continue Reading →

Uniwersytet Trzeciego Piwa czyli piwna edukacja od podstaw

Piwna edukacja w naszym kraju nie jest już tematem nowym i elitarnym. Istnieje wiele kursów dla osób początkujących (np. Piwoznawcy) jak i kursy profesjonalne, np szkolenie sędziowskie organizowane przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. Jednak do tej pory brakowało inicjatywy, która bardziej kompleksowo przeprowadziłaby początkującą osobę przez meandry piwnego świata. Odbywający… Continue Reading →

Piwo i fotografia czyli historia fotografii okiem miłośnika piwa

Siedząc przy piwie i pstrykając kolejne foty do swojej kolekcji na Instagramie czy Facebooku, nie zastanawiamy się nad aspektami technicznymi czy genezą całej dziedziny, jaką jest fotografia. Dziś jest ona powszechna i dostępna praktycznie dla każdego. Do tego wystarczy kilka ruchów aby dostęp do naszego zdjęcia miał każdy mieszkaniec globu… Continue Reading →

« Older posts

© 2020 Smaki Piwa – Bierzemy Chmiel na Cel — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑