Drugą setkę wpisów, zaczynamy od mocnego uderzenia z Browaru Kormoran. Będzie to porter bałtycki, o parametrach z górnej półki, ekstrakcie 21 % i zawartość alkoholu oscylującej w okolicach 9% objętościowo. Jak do tej pory, każdy nowo wypity porter, winduje ten styl w moim prywatnym rankingu ulubionych gatunków. Mam nadzieje że piwo z Olsztyna podtrzyma ten trend. Zaczniemy może nietypowo, od ceny. Zwykle nie zwracam na nią uwagi, ale w tym wypadku jest inaczej. Porter Warmiński kosztuje około 7 złotych. O ile sobie przypominam, za wyłączeniem produktów restauracyjnych, to najdroższe polskie piwo. Mam nadzieję, że piwowarzy z Olsztyna przygotować cos naprawdę wspaniałego, w innym przypadku polegną z kretesem, w starciu z porterami z z Amberu, Brackiego Browaru Zamkowego czy Witnicy kosztującymi w okolicach 4 złotych. Oczywiście, rozumiem że uwarzenie piwa z tak wysoki ekstraktem musi kosztować. Swoje trzy grosze dorzuca też podatek akcyzowy, który w Polsce jest zależny od zawartości ekstraktu w brzeczce podstawowej.
Piwo pojawiło się w sklepach pod koniec 2009 roku, więc zdążyło już na dobre zadomowić się na rynku. Porter uzupełnia niezwykle rozbudowaną ofertę olsztyńskiego browaru. Piwo zdobyło kilka nagród, zarówno w kraju, jak i za granicą, między innymi dwa lata z rzędu wygrywało Gwiazdkową Porterową Degustację w Moskwie (2009,2010). Pisze o tym dlatego, że Rosja to kraj, w którym warzy się stosunkowo dużo porterów, a w samym konkursie startowało aż 27 piw z całego świata.
| Browar: Browar Kormoran
| Nazwa: Porter Warmiński (ekst. 21 % alko. 9 % obj)
| Gatunek: porter bałtycki
| Metka: Zakupione w sklepie Chmielnik za 6,8 zł
Opakowanie: W pierwszej chwili bardzo mi się spodobała ta etykieta, kolory klasyczne czarno- bordowe ze złotymi czcionkami i obwolutą. Po bliższym przyjrzeniu się grafice oniemiałem, z etykiety do księżyna wyje wilk. Nie wiem co artyście chodziło po głowie, może to piwo dla miłośników wilkołaków i wampirów? Kontra jest za to bardzo przyjemna, krótka i rzeczowa informacja na temat składu i parametrów. Kapsel psuje efekt końcowy, przy najdroższym piwie w ofercie mogli dopieścić butelkę dedykowanym zamknięciem. Ze względu na słabe oświetlenie, zdjęcia nie są najwyższej klasy.
Kolor: Piwo jest niefiltrowane, dlatego w szkle nie uświadczymy niczego innego poza smolista czernią. Na upartego po ostre światło widać nikłe, rubinowe refleksy.
Piana: Podoba mi się, jest dość intensywnie brązowa, początkowo wysoka, redukuje się do solidnego 1,5 cm kożucha. i w tej postaci pozostaje do końca pokalu.
Zapach: Intensywny bardzo przyjemny kawowy, z nutami karmelowymi wzbogaconymi delikatną śliwką. Bardzo porterowy, można go stawiać za wyznacznik gatunku.
Smak: Uffff, to piwo można zajadać, a nie popijać. Moc smaku jest potężna, piwo jest treściwe, alkohol szlachetnie ogrzewa przełyk, paleta smaków imponująca od karmelu, gorzkiej czekolady, kawy po suszona śliwkę. Smakowo jest to w tej chwili mój ulubiony porter.
Podsumowanie: Czy browar wyszedł obronną ręką ze starcia z porterem bałtyckim? Zdecydowanie tak. Smakuje mi to piwo niezmiernie, mimo wszystko uważam, że jest o 1-1,5 złotego za drogie i dlatego odejmuje pół kufla.
Ocena:
25 stycznia 2011 at 23:46
6,80 zł?! a ja myślałem że u mnie jest drogie (6 zł). piwo rewelacyjne, ale ze względu na cene piłem tylko raz..
26 stycznia 2011 at 11:18
Raz taniej raz drożej, ale generalnie około 7 zł
18 marca 2011 at 19:57
Cześć.
Porter Warmiński u mnie (80km ode mnie znajduje się browar) kosztuje 5,6zł w jednym z droższych sklepów. Dlatego też wyroby z Kormorana testuje bardzo często ostatnimi czasy. ;)
15 maja 2011 at 20:22
W Szczecinie to piwo osiągalne jest w aż 3 sklepach (oba oddziały Piotra i Pawła oraz Elysium sklep z dobrym piwem). Cena – 6,60 zł. Jak mam kasę to kupuję :) Jak nie mam kasy lub jestem w Świnoujściu a mam ochotę na dobrego portera to biorę Grand Imperial Portera, minimalnie gorszego w smaku ale dużo tańszego.
15 maja 2011 at 20:37
Oba zacne :)
17 czerwca 2011 at 19:16
Zdecydowanie najlepszy porter w Polsce – w Bomi po 6,45 zł. Dość drogo, ale w porównaniu do marności na rynku relatywnie najkorzystniej. Zdetronizował wszystko co do tej pory było dobrego w zakresie ciemnych piw w Polsce w tym ciemne z Bielkówka z Browaru Amber.
11 sierpnia 2011 at 13:50
w mojej miescinie jest po 5,9zł zas miodne ciemne za 3,99zł ąz sam oniemiałem…
19 października 2011 at 21:44
mocna sprawa
„to piwo można zajadać, a nie popijać”
zgadzam się, bardzo treściwe
22 stycznia 2012 at 22:54
chyba najlepszy porter jaki piłem, co do ceny, to wyrób najwyższej jakości i nie może byc tani, zreszta porterów nie pija się codziennie i raczej w okresie zimowym, na lato jest to jednak zbyt ciężkie piwo
24 marca 2012 at 00:11
ludzie błagam was… czmeu piana ma jakies znaczenie? to jest uboczny produkt wylania piwa… co z wami? to jakas glupota jest w Anglii nei ma piany leje sie tam piwo to pelnego pinta…a u ans piana na dwa palce, ktorej i tak sie nie pije… heh piwosze.. troche szerszego wgladu proponuje
24 marca 2012 at 18:18
Jak pijesz i oceniasz piwo, to oceniasz cały pakiet, którego piana jest integralną częścią i bezpośrednią pochodną nagazowania piwa. Angielskie style należą do najmniej nagazowanych, więc nie dziwota, że się bardzo słabo pienią i nikt się o to nie czepia, taki styl. Piana ma nie być na 2,3 czy 10 palców tylko tyle, ile wymaga dany styl i dlatego na pianę zwraca się uwagę. Napij się weizena nagazowanego i z pianą jak w angielskich bitterach…smacznego
5 czerwca 2013 at 14:53
Mój porter z datą 10.01.2014/16AL ,kupiony w Radomiu, okazał się jednym z jaśniejszych porterów jakie piłem, kolor nieco ciemniejszy od porteru z Krajana, wodnisty z prawie wysokim wysyceniem, piana znikła bardzo szybko. W smaku taki nijaki. Naprwdę zawidłem się po uwczesnym przeczytaniu kilku recenzji, spodziewałem się smolistego porteru o wyrazistym smaku i zapachu. Nara
9 października 2013 at 20:17
Heh jeśli chodzi o cenę to u mnie w Bydgoszczy w Piotrze i Pawle jest po 7,69 PLN !!!
Kosmos cena. A piwo Dobre ale najbardziej mi smakuje Grand Imperial Porter. To jest drugie. Trzeci jest Cornelius.