Lublin Grodzka 15

Pora na odrobinę rozpusty, dlatego piwa będą dwa, za to z jednego browaru, Grodzka 15 w Lublinie. Zacny ten przybytek działa od czerwca 2009 roku, usytuowany został w XVII wiecznej kamienicy lubelskiej starówki. Budynek został gruntownie odremontowany, kotły warzelnicze i tanki fermentacyjne znajdują się w piwnicach kamienicy. Browar działa w oparciu o technologię niemieckiej firmy, nic więc dziwnego, że piwa oferowane w browarze mają rodowód zza zachodniej granicy. W stałej ofercie są piwa Pils, Dunkel i Pszeniczne, zależnie od pory roku w nalewakach znajdziemy też trunki sezonowe Koźlak, Miodowe, Alt, Marcowe. Na Grodzkiej warzą też trunki jednorazowe, w 2010 roku było nim piwo a la Grodziskie. Dziś będę degustował jedno piwo ze stałej oferty czyli Dunkel, oraz trunek premierowy, piwo Bursztynowe. W tej chwili nie wiadomo czy będzie ono piwem sezonowy czy jednorazowym. Piwa dotarły do mnie w wersjach butelkowych zakupionych w browarze, dzięki uprzejmości mojego „stałego” zapracowanego dostawcy :) . Na miejscu mamy do wyboru pojemności 0,33L oraz 1l, małe buteleczki są pakowane w firmowe kartonowe czteropaki. Oczywiście wszystkie piwa są niepasteryzowane i niefiltrowane.

Zaczniemy od Dunkel-a, który jest rasowym niemieckim ciemnym lagerem, warzonym ze słodu monachijskiego oraz pilzneńskiego. Piwo ma ekstrakt 13,4% a alkohol objętościowo stanowi 5,5%.

| Browar: Browar Grodzki Grodzka 15
| Nazwa: Dunkel (ekst. 13,4% alko. 5,5% obj)
| Gatunek: dark lager
| Metka: Kupione w browarze za 5 zł

Opakowanie: Buteleczka typu bączek, etykieta czarna z biało- brązowymi elementami. Wszystkie informacje zostały w należyty i czytelny sposób umieszczone na etykiecie, kontry brak, kapsel jednolity czarny.

Kolor: Ciemno rubinowy, nad podziw klarowny jak na niefiltrowane. Wygląda naprawdę świetnie mimo tego, że jak na ciemniaka jest dość jasny.

Piana: Niezbyt wysoka, za to bardzo pod względem kolory faktury jest niemalże idealna. Utrzymuje się do końca degustacji.

Zapach: Zapach niczym nie zaskakuje, ale nie jest to w żadnym wypadku wada. Dominują charakterystyczne nuty kamerowe z leciutką owocowością.

Smak: Piwo jest bardzo przyjemne w odbiorze, dość treściwe, słodowo- karmelowe. Wyraźna goryczka dopełnia obrazu tego doskonałego piwa.

Podsumowanie: Z przykrością stwierdzam, że to jeden z lepszych dark lagerów jakie piłem w ostatnim czasie. Do Lublina mam bardzo daleko, więc na kolejną degustację w najbliższym czasie nie ma szans.

Ocena:

Teraz na tapetę bierzemy nowość, piwo Bursztynowe o nielichym ekstrakcie 16,6%. Miało ono premierę 8 marca w dzień kobiet, aczkolwiek ze względu na moc to raczej męski trunek. Bursztynowe to wspaniałe mocne piwo, charakterne i zadziorne, ekstraktem zawstydza rodzime Koźlaki.

| Browar: Browar Grodzki Grodzka 15
| Nazwa: Bursztynowe (ekst. 16,6%, % alko. 6,5% obj)
| Gatunek: strong lager/marcowe
| Metka: Kupione w browarze za 5 zł

Opakowanie: Od reszty etykiet piwa „na wynos”, różni się motywem pnączy i szyszek chmielowych, brakiem białego wypełnienia ety. oraz czcionką nazwy piwa..

Kolor: Bursztynowy, głęboki, również zadziwia klarownością.

Piana Ecru, średnio wysoki, pęcherzyki drobne, utrzymuje się bardzo długo. Wyśmienita.

Zapach: Mocno słodowy z lekkimi nutami karmelowymi, odrobina chmielu.

Smak: Piwo bardzo treściwe, brak posmaków alkoholowych, intensywnie słodowe z bardzo przyjemna goryczką na finiszu. Jak nie lubię takich piw to Bursztynowe bardzo mi smakowało.

Podsumowanie: Piwo jest po prostu wyśmienite, mam nadzieje że wejdzie do stałej oferty Grodzkiej 15. Niespotykanie wysoki ekstrakt jak na mocnego lager, niemalże Koźlakowy. W naszym piwnym piekiełku gdzie każdy producent żałuje ekstraktu, wypada pochwalić piwowara z Lublina Pana Bogdana Szponara.

Ocena:

Słowem podsumowania, gorąco polecam piwa z browaru Grodzka 15. Jeżeli będziecie w Lublinie wstąpcie tam na kufelek lub dwa.