Tag przyprawy

Chmiel to tylko przyprawa. Ten pewnik przejawia się przy wszystkich dyskusjach o roli chmielu w piwie lub dyskusjach o wiecznie żywej żółci do piwa dodawanej. Ale czy współcześnie możemy uznać to  stwierdzenie za pewnik? Zastanówmy się na początek czym są przyprawy. Encyklopedia PWN podaje zwięźle, że przyprawy to dodatki aromatyczne polepszające smak i zapach… Continue Reading →