Hermelín to czeska wariacja na temat oryginalnego francuskiego sera camembert. Podobnie jak oryginał jest serem białym i powstaje z mleka krowiego. Zaliczany jest do serów miękkich, podpuszczkowych. Pokryty jest charakterystyczną białą pleśnią najczęściej szczepu Penicillium candidum. Podziel się:
… pod kołem to pojąłem. Fraszkę Sztaudyngera mógłby powtórzyć zarząd browaru z Miłosławia. Dzięki aferze kukurydzianej i kilku nieprzemyślanym decyzjom browar stracił część klientów i spadł z fali wznoszącej. Nowi inwestorzy zapowiadali zmiany na lepsze. Pierwszym sygnałem była czerwcowa premiera piwa wiśniowego, polski lambic nie wywołał spodziewanego entuzjazmu. Stara… Continue Reading →
Wracamy do browaru Berliner Kindl, zajmiemy się niepozorna buteleczką zawierającą berlińskiego Pilsa. To najstarsza marka niemieckiego browaru, stanowi ona również największa część ich produkcji. Podziel się:
Mówimy pilzner myślimy Czechy, nie bez przyczyny w końcu tam ten styl powstał, rozpoczynając tryumfalny pochód piw dolnej fermentacji przez światowe rynki. Jednak nie wszyscy wiedza, że oprócz czeskiego pilznera, wyróżniamy jeszcze niemiecką wersję tego trunku. Dziś będę próbował wzorcowego przedstawiciela tego gatunku Jever Pilsnera. Podziel… Continue Reading →
Pora na dokończenie przeglądu nowych produktów browaru Na Jurze, żeby nie wprowadzać monotonii i nie przedłużać przetestuje od razu dwa piwa. Podziel się:
Ostatni weekend w Zielone Górze stał pod znakiem winogron, w tym czasie odbywał się finał Zielonogórskiego Winobrania. Nie przyjechałem jednak do Polskiej stalicy Bachusa spróbować wina, ale w poszukiwaniu piwa. Podziel się:
© 2024 Smaki Piwa – Bierzemy Chmiel na Cel — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑
