Piwo Grodziskie nazywane jest polskim szampanem lub szampanem grodziskim. Podobnie do szampana produkowanego tzw. metodą szampańską, fermentacja Piwa Grodziskiego przebiega w dwóch etapach. Najpierw fermentuje w kadziach, a następnie leżakuje i dojrzewa w butelkach. Podobnie do szampana Piwo Grodziskie charakteryzuje się krystaliczną klarownością i wysokim wysyceniem dwutlenkiem… Continue Reading →
Wyjazd do Grodziska Wielkopolskiego na Grodziskie Piwobranie, obfitował w nowe informacje o piwie i tradycjach piwowarskich tego miasta. Moim zdaniem najciekawszą informacją jest ta, że w okresie międzywojennym w Grodzisku pod szyldem Towarzystwo Akcyjne Zjednoczonych Browarów Grodziskich warzony był Porter. Bardzo trudno na temat tego piwa dowiedzieć się czegokolwiek, ale kilka… Continue Reading →
A może opisałbyś a’la Grodziskie ?, takiego smsa dostałem od Bartka kilka dni temu. Było to zaraz po tym, jak spotkaliśmy się na festiwlu „Europa na Widelcu”, który odbywa się właśnie we wrocławskim Rynku. Tam właśnie kupiłem butelkę tego piwa z Pinty.
Piwo grodziskie popularnie zwane Grodziszem nie istnieje w swojej oryginalnej formie od 1993 roku. Szkoda bo był to jedyny oryginalnie polski styl piwa, niestety przegrał z wielkim koncernem. Właściwie jedyną możliwością spróbowania tego trunku jest uwarzenie go sobie w domu lub kupienie jedynej w tej chwili dostępnej wersji rzemieślniczej z browaru… Continue Reading →
© 2024 Smaki Piwa – Bierzemy Chmiel na Cel — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑
