Piszą o sobie tak: „Browar Artezan to zapewne najmniejszy browar komercyjny w Polsce. A zarazem pierwszy który można nazwać browarem rzemieślnicznym (craft brewery), to znaczy nie nastawionym na dużą produkcję i duży obrót, ale raczej na tworzenie niewielkich ilości piwa wyjątkowego, dopieszczonego, luksusowego. Bez stosowania automatyki i metod przemysłowych, ale z dużym wkładem pracy ręcznej, wymagającej wiedzy,… Continue Reading →
Z nowymi piwami od chłopaków z PINTY mamy już do czynienia od dłuższego czasu, z Viva La Wita! już praktycznie od miesiąca. Właściwie recenzja powinna pojawić się dużo wcześniej, ale po pierwsze chciałem ocenić wszystkie trzy piwa razem, a po drugie… po drodze było kilka ciekawostek i wszystko się nieco przesunęło w czasie. Bierzmy się jednak za dziewczyny z PINTY!
Zaszczyt i trud pierwszej recenzji piw z AleBrowaru na Smakach Piwa przypadł właśnie mnie. Dlaczego trud? Otóż ciężko oceniać coś, w co samemu jest się bardzo zaangażowanym emocjonalnie… Panów z AleBrowaru traktuję jak przyjaciół i tym bardziej ocena ich pracy łatwa nie jest. Mam nadzieję, że zarówno czytelnicy, jak… Continue Reading →
Rozwiązanie konkursu witowego w rozwinięciu wpisu.
Wszystko co dobre szybko się kończy, witbiera ten frazes dotyczy szczególnie boleśnie. Dzisiejszym wpisem żegnamy cykl poświęcony jednemu z najbardziej fascynujących stylów piwa. Na zakończenie mam dla Was rodzynka, Brovarnia Witbier. Niech świat wie, że Polacy nie gęsi i swojego wita mają. Piwo będzie miało swoją premierę… Continue Reading →
Kijowski Obołoń to obok browaru z Czernihowa drugi najpopularniejszy reprezentant ukraińskiego piwowarstwa na polskich półkach sklepowych. Browar w swoim portfolio poza kilkoma sztandarowymi jasnymi lagerami posiada również piwo ciemne oraz dwa pszeniczniaki, każdy uwarzony w innym stylu (weizen i witbier).
Kolejnym witem w naszym cyklu jest produkt browaru St. Jozef z Opitter: Limburgse Witte. Ten niewielki rodzinny browar, warzy rocznie 60 tysięcy hektolitrów złocistego trunku. Zakład szczyci się tradycyjnymi metodami warzenia połączonymi z nowoczesną technologią browarniczą. Zadziwiające jest to, że ich najbardziej znanym piwem… Continue Reading →
Mamy dla Was gorącą informację. Smaki Piwa dotarły do bulwersujących faktów. Wynika z nich jasno, że w Gdańsku doszło do wyjątkowo perfidnego przestępstwa. Dowody nie pozostawiają złudzeń, pewna znana osoba rażąco złamała obowiązujące przepisy.
Mówimy witbier- myślimy Hoegaarden. Czy można napisać coś odkrywczego o piwie, które znają wszyscy piwosze? Będzie ciężko. Historię powstania belgijskiej pszenicy przedstawił Wam Piotrek. Ja ograniczę się do zaprezentowania profilu piwa, które od lat uchodzi za synonim wita.
Zmieniające się mody i gusta konsumentów powodują, że na przestrzeni lat popyt na poszczególne piwne style znacznie się przeobraził. Począwszy od XIX wieku, kiedy to w Pilźnie uwarzono pierwsze złociste, w pełni klarowne i dobrze wysycone piwo dolnej fermentacji, jasny lager zaczął święcić triumfy, stając się bezapelacyjnie najlepiej rozpoznawalnym… Continue Reading →
© 2024 Smaki Piwa – Bierzemy Chmiel na Cel — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑
