Hasło „Porter Bałtycki – Piwowarski Skarb Polski” nabiera jeszcze większej wartości. Polskie Portery Bałtyckie coraz lepiej rozpychają się na międzynarodowych konkursach. Na odbywającym się w Niemczech prestiżowym konkursie European Beer Star 2015, po raz trzeci w ciągu ostatnich czterech lat, polski porter okazał się najlepszym… Continue Reading →
Wyjazd do Grodziska Wielkopolskiego na Grodziskie Piwobranie, obfitował w nowe informacje o piwie i tradycjach piwowarskich tego miasta. Moim zdaniem najciekawszą informacją jest ta, że w okresie międzywojennym w Grodzisku pod szyldem Towarzystwo Akcyjne Zjednoczonych Browarów Grodziskich warzony był Porter. Bardzo trudno na temat tego piwa dowiedzieć się czegokolwiek, ale kilka… Continue Reading →
Jeszcze do niedawna Święty Gral wśród polskich porterów. Wszyscy o nim mówili ale próbowali go nieliczni. Wystarczy zajrzeć do wpisu Bartka (http://www.smaki-piwa.pl/piwo/porter-lodzki/) aby się o tym przekonać.
Tytuł to wbrew pozorom nie określenie panującej w sierpniu pogody, ale nawiązanie do Ciechana Grudniowego, którego nie tak dawno miałem okazję degustować.
Porter to trunek iście historyczny. Nic dziwnego, w końcu piwo tworzone na przestrzeni wieków odzwierciedla swym smakiem przemiany historyczne, socjologiczne, ekonomiczne, technologiczne oraz oczywiście gusta konsumentów.
Ciężko mi było się zdecydować, które ze zgromadzonych piw spróbować najpierw, jak nigdy dotknęła mnie klęska urodzaju. Idąc za dewizą Alfreda Hickoka, napięcie musi stale rosnąć, więc imperialne atrakcje postanowiłem odłożyć na kolejne wpisy. Szlak natomiast przetrze porter i to w wersji amerykańskiej, w stylu który chodził za mną już od dłuższego… Continue Reading →
[Autorem wpisu jest Marcin Chmielarz – miłośnik dobrego piwa, a zwłaszcza porterów i stoutów, twórca strony www.portery.pl, piwowar domowy.] Szykując się do tekstu na temat nowego piwa z browaru Ciechan, postanowiłem napisać kilka słów na temat leżakowania porterów. I wtedy mnie olśniło, po co na nowo odkrywać Amerykę. Niedawno wpis… Continue Reading →
Czas przejść do meritum mojej wizyty w Żywcu. A są nim trunki z amerykańskich browarów. Od tygodnie zachodzę w głowę jak w pięciu piwach przybliżyć Wam najbogatszy i najciekawszy rynek piwny na świecie. Za każdym razem dochodzę do wniosku, że jest to niemożliwe. Mówimy w końcu o miejscu, w którym zaczęła się piwna rewolucja i na który z zazdrością spogląda cała piwna brać.
Ciężko mi idzie wybór piwa do przeglądu, główną przyczyną jest oczywiście bogactwo czeskiego rynku, o którym można pisać miesiącami. Dziś piwo z dość dobrze znanego browaru Primator w Náchodzie. Tym samym mamy już dwa piwa koncernowe i dwa piwa mniejszych, ale dobrze znanych czeskich browarów. W przyszłym tygodniu zajmiemy… Continue Reading →
Ciechan, to jedyny w kraju browar który ma obecnie w ofercie dwa portery bałtyckie. Pisze o dwóch różnych porterach, bo dwa piwa o różnej nazwie i identycznych parametrach ma jeszcze browar Witnica. Młodszy z ciechanowskich porterów Plato 22 już gościła na łanach blogu, dzisiaj będę się mierzył z jego starszym bratem.
© 2024 Smaki Piwa – Bierzemy Chmiel na Cel — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑